Une de mes premières découvertes en tant que Caviste et un de mes grands coups de cœur pour l’Homme, pour le Domaine et pour le vin !
Issus des terroirs les plus frais du Mont Ventoux avec une vue superbe sur les dentelles de Montmirail, les parcelles du Domaine, organisées en restanques, sont plantées pour moitié d’arbres et pour moitié de vignes.
Les vins du domaine conjuguent gourmandise et fraicheur. Ils associent à merveille la maturité des grands vins du sud de la vallée du Rhône à une grande élégance.
Le domaine est travaillé en agriculture biologique depuis sa création et utilise des doses de souffre minimales.
